Amanida de mango i alvocat

Ingredients

1/2 mango*
1/2 alvocat
1 grapat d'espinacs
1/2 ceba dolça, roja o tendra
Llima
Optatiu: posar-hi nabius o mirtils damunt.

Preparació

Tallar a llesques el mango, l'alvocat i la ceba.
Posar un llit d'espinacs i anar muntant al damunt una llesca de cada. Condimentar amb la llima.

*El mango es pot substituir per bresquilla